简介:
2006—2008年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;
2009-2011年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
2011年参加以色列的La Chaine des otisseurs 获得季军;
2012-2014在中国徐州发展。

-以人为本 实操教学-
-学技欧美西餐精髓 缔造幸福生活味道-
意式:肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等;
德式:德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等;
英式:英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤等;
俄式:俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁等;
美式:香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁等;
日式料理:花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等;
韩式料理:韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等;
东南亚菜:印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。
中式菜肴:鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆
腐等;
中西融合菜:蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根
意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。
糕点:抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等;
甜点:巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等;
面包:法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等;
蛋糕:奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。
花式咖啡:心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、树叶拉花咖啡等;
意式咖啡:卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等;
调酒:朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加、爱尔兰咖啡等。
-专注烹饪教育 始于1988-
-徐州新东方用人合作单位保障学员-
简介:
2006—2008年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;
2009-2011年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
2011年参加以色列的La Chaine des otisseurs 获得季军;
2012-2014在中国徐州发展。
简介:
1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职,并引进卫生标准评估体系;
2001年-2002年在新加坡受欢迎的Angelo Autentica Cucina餐厅担任厨师长;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职;。