学好经典西点专业
幸福味道·新东方制造
新东方重实操，让学生切实地学到真本领、真厨艺
熟练掌握面团成形、裱花奶油挤注力度，手法训练，职业素质课程；花边花卉的制作、蛋糕胚的成形制作；西饼类、挞类、清酥、混酥派类等点心的制作方法；设备和工具的使用及保养方法。
卡通、十二生肖的裱花制作方法；巧克力插件、喜庆人物、爱情鸟等裱花制作方法；餐包、吐司、包子、披萨、三明治、法包等的制作方法；常温蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等的制作方法。
常温蛋糕、戚风蛋糕、海面蛋糕、重油蛋糕等的制作方法；节庆蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕；广式茶点、寿司、奶茶、冷热饮、果盘等的制作方法。
法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等的制作方法；捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、马卡龙的制作方法，参观学习饼店管理和生产营销课程。
经典西点专业,课程适合人群
品牌沉淀—始于1988年
凡应、往届初中及初中以上学籍毕业生，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。
以培养有能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师为目标，学成后能胜任酒店、宾馆、西饼房的工作。
学生作品展示
学西点，选择徐州新东方!
新东方美丽校园 期待您的加入
创帮扶
毕业提供服务，体系化网络覆盖各地区
将指导教育贯通整个学习过程，让在校生明确学习目标，加强信心，增进能力和职业素质，为将来顺利打下基础。
学校创指导部门定期组织多种活动或多种形式的招聘会，让学生不断成长、顺利。
创指导老师对有创业愿望的学生，通过资金支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。
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