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培养目标： 以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，引荐到大型宾馆、酒店就业。
培养目标： 以培养大型连锁企业技术总监、西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标，以烘焙、甜点、陶艺、翻糖、巧克力、咖啡制作,培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力人才为目标。
培养目标： 培养目标： 以培养厨师长、烹饪人才为目标、学员能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙，制作等技术能胜任酒店......
培养目标： 订单式、职前体验、上岗等模式，以培养综合素质强，时尚设计与形象管理高素质人才为目标。
培养目标： 本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、烹饪技术与管理能力。
培养目标： 系统掌握西点制作，懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西
培养目标： 以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、连锁店长的综合型人才为目标。
培养目标： 中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作，其他类制品的制作。
培养目标： 培养目标：培养技术娴熟的烹饪技能型人才，胜任大型酒店、大型连锁餐饮企业厨房主厨、大厨、灶台主管等 兼具烹饪技术、厨房管理及店面经营，符合当下市场需要，可就业，能创业，会经营的餐饮行业人才。
培养目标： 根据初、中级中式烹调师技能标准，系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。循环教学：学习基本功（刀功、勺功）、上浆挂糊等基础技术。传授地方经典风味。菜肴制作；制汤与卤水制作；花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。
培养目标： 1、裱花基本功：鲜奶油打发、字体设计、颜色搭配、整体造型设计、 花卉摆放、调色花卉（玫瑰花、火鹤、洋甘菊）制作等。2、单层蛋糕、单层蛋糕整体设计（花卉摆放、动物制作）等
培养目标： 针对市场上的热门创业项目与烹饪爱好者的学习需求，徐州新东方烹饪学校开设了私人订制专业，涉及烤鱼、火锅、干锅、西点、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、早餐类等众多小吃。能够满足不同学生的学习需求。
