发布时间:2025-03-31 14:18:52
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徐州新东方烹饪学校迎来了一场别开生面的“厨艺盛宴”——桂满陇餐厅厨师长胡大师亲临校园,为学员们带来了一场精彩绝伦的烹饪教学。作为国内知名餐饮品牌的灵魂人物,大师以其精湛的技艺和独到的烹饪理念,为现场学员揭开了“正宗味道”的奥秘。
“烹饪是一门艺术,更是一门科学。”胡大师的开场白瞬间吸引了全场学员的注意力。他首先从食材的挑选讲起,强调“好食材是好味道的基础”。
紧接着,大师进入实操环节,现场演示了一道他的招牌菜,从火候的掌控到调味的精准,他将每一步都拆解得细致入微。学员们围在操作台旁,目不转睛地记录着每一个关键点。“火候要稳,调味要准,时间要准,才能让食材的香气完全释放。”大师的话语中透着对烹饪的追求。
演示结束后,胡大师邀请学员上台实操,亲自指导他们完成菜品。面对学员的紧张与生疏,他耐心地纠正每一个动作:“刀工要稳,手腕要灵活”“火候不要急,慢工出细活”。在他的指导下,学员们逐渐掌握了技巧,做出的菜品也愈发接近大师水准。
除了实操教学,大师还分享了桂满陇的“味觉密码”。他提到,桂满陇的菜品之所以深受食客喜爱,关键在于对传统烹饪技法的传承与创新。
“我们坚持用最传统的工艺,结合现代人的口味需求,打造出既有文化底蕴又符合时代潮流的菜品。”
大师的到访,不仅为徐州新东方的学员们带来了宝贵的烹饪经验,更点燃了他们对未来的无限憧憬。徐州新东方烹饪学校将继续邀请更多行业大师走进校园,为学员提供与顶尖厨师近距离学习的机会,助力他们实现烹饪梦想,书写属于自己的美味传奇!
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