印象里喜欢吃的盖浇饭就是黑椒牛柳了，辣呼呼的，嫩嫩的牛肉鲜香十足，每次都能比平时多吃一碗饭吃到肚子撑才走，但是那种满足感也是前所未有的，简简单单的饭菜，暖心暖胃，寒冷的冬天里有治愈力量的大概就是食物了。

食材配方

牛肉200克 蚝油1汤匙 生抽1/2汤匙 胡椒粉1/4汤匙 糖1/4汤匙

白酒1/2汤匙 玉米淀粉2汤匙 芝麻油1汤匙 大蒜2个

鲜青椒2个 红洋葱1个

方法步骤

1.把牛肉切成1厘米宽的条状。用腌料腌15分钟。

2.在一个大锅里加入食用油，直到油能够均匀地覆盖锅底。

3.把牛肉条放进去，10秒钟左右，轻轻搅拌几次，直到牛肉条变色。将牛肉取出，加入约一汤匙油。

4.大蒜炒香。青椒和红洋葱炒至微软。加一小撮盐。倒回牛肉条。拌匀。撒上黑胡椒粉。

5.做好啦，趁热就着来三大碗米饭吧！

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