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西点开店创业秘籍——一般人我不告诉他!

发布时间:2020-10-06 08:21:44

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           当代社会,越来越多的人看中面包烘焙行业利润稳定、容易赚钱,都拥有属于自己的面包店梦想是要有的,那具体怎么实现呢今天徐小厨帮你梳理一下,蛋糕/烘焙店必不可少的前期准备
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1.资金准备

大到店铺租金,装修费、烘焙用品,小到餐具和包装。你需要考虑开店需要多久能达到收支平衡,而在此之前,你需要多少资金来支撑住你的生意。是贷款还是其他渠道,都需要做好周密的计划,才能避免后期由于资金链断而影响开业的状况。

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2.确定选址

通常在商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。要知道,你的顾客定位则决定了你以后的销售策略。

一般来说,成功的选址由下面四个方面构成:该位置的影响力;靠近大公司、大单位和大型机构的街道一边未来人口必然增加附近有经营方向相辅相成的店铺做邻居。

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3.店铺装修

装修一定要给人温馨、明亮的感觉,不论烘焙店的定位是高档还中低档,一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。布置一个整洁又具吸引力的店面,远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。

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4.产品供应商

选择好的供应商,除了会提供优质的产品原料之外,还能提供更多的优质配套服务,创造更多的商业价值供应商的选择切记优选成熟的企业。

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5.产品包装物料

设计一个简单、有趣、清晰又有含义的商标并进行注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路。

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如何让你的烘焙店与众不同、顾客来一次就无法忘怀!更是每个烘焙人都应该思考的。如果你想学习更多关于开店的技巧,推荐您选择专业靠谱的西点学校——徐州新东方烹饪学校,这里有资深耐心的授课老师新鲜优质的原材料进口精良的实操设备,我们毕业还提供创就业帮扶与指导,相信这里会为你的创业保驾护航!

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