提及西餐，人们总会不由自主地想到浪漫与情调。西餐是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。西餐厨师是一个时下流行的热门行业，工资收入高而且十分稳定，根据报道，未来5年西餐在中国社会需求量将达到100万人，就业势头良好。

徐州新东方烹饪学校开设一年制西餐精英专业，培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

我校西餐精英专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。

我校西餐精英专业实行双语教学，让学生更加深入了解西餐文化，同时也为以后出国深造的同学铺垫道路，为创业奠定基础。此外，西餐外教定期为学生授课，让徐州新东方的同学们从骨子里知道西餐的精髓，让专业学习更精准！

报读我校西餐精英专业让您就业无忧，入学即签订就业协议，毕业推荐高薪就业。学校打造五重就业保障体系，四项就业指导服务，与全国多家知名企业有合作关系，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生高薪就业提供有力保障。

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