12月29日上午，徐州迎来了2020年最后一场雪，虽然天公不作美，气温骤降，雪花飘飘，但却丝毫不影响同学们烘焙美味甜品的好心情。徐州新东方烹饪学校经典西点1901班迎来了他们的西点阶段性考核，班级同学都对这次的考核打起十二万分的精神，不敢有丝毫懈怠。

考核开始，同学们不愧是有备而来，作品的制作也是飞速进展，无论是蛋糕坯制作、甜品烘焙还是蛋糕裱花，同学们都井井有条地按照要求制作，经过在徐州新东方一年多的学习，同学们的手法上也是十分娴熟，在规定的时间内，纷纷完成自己的作品。

看着近乎完美的学生作品，评委老师的脸上严肃且认真。考核结束后，参与考核的老师们针对此次考核做了一个总体的点评。

评委老师们首先对同学们的西点作品给予了充分的肯定，并对同学们的制作创意大加赞赏。但同时也指出本次考核的目的是“以考促学，以考促教”，希望同学们能够通过此次考核中取长补短，互相学习，通过考核来提升自身技能水平。

徐州新东方烹饪学校一直采用实践考核的教学模式，每学习到一个阶段就进行一次相关的阶段考核，旨在检验学生学习成效的同时，也可增进老师对学生学习进度的了解，并采取相应的教学方式，进行一对一指导。希望经典西点1901班的同学们能继续努力，在下次考核中，可以做出更棒的西点作品！

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