发布时间:2020-12-30 09:02:30
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12月29日上午,徐州迎来了2020年最后一场雪,虽然天公不作美,气温骤降,雪花飘飘,但却丝毫不影响同学们烘焙美味甜品的好心情。徐州新东方烹饪学校经典西点1901班迎来了他们的西点阶段性考核,班级同学都对这次的考核打起十二万分的精神,不敢有丝毫懈怠。
考核开始,同学们不愧是有备而来,作品的制作也是飞速进展,无论是蛋糕坯制作、甜品烘焙还是蛋糕裱花,同学们都井井有条地按照要求制作,经过在徐州新东方一年多的学习,同学们的手法上也是十分娴熟,在规定的时间内,纷纷完成自己的作品。
看着近乎完美的学生作品,评委老师的脸上严肃且认真。考核结束后,参与考核的老师们针对此次考核做了一个总体的点评。
评委老师们首先对同学们的西点作品给予了充分的肯定,并对同学们的制作创意大加赞赏。但同时也指出本次考核的目的是“以考促学,以考促教”,希望同学们能够通过此次考核中取长补短,互相学习,通过考核来提升自身技能水平。
徐州新东方烹饪学校一直采用实践考核的教学模式,每学习到一个阶段就进行一次相关的阶段考核,旨在检验学生学习成效的同时,也可增进老师对学生学习进度的了解,并采取相应的教学方式,进行一对一指导。希望经典西点1901班的同学们能继续努力,在下次考核中,可以做出更棒的西点作品!
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