发布时间:2023-09-04 16:53:08
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对于想要来徐州新东方学习
他们似乎都会对学校如何上课
充满了兴趣
因为不少人是第一次接触厨师学校
觉得一定与众不同
学一门手艺和初高中文化课的确不同
毕竟学习的目的也是不一样的
虽然都是有教室的 也有班主任
但徐州新东方却是处处充满仪式感
今日,这些上课场景的视频你看到了吗
如果还没有 一起看看是如何上课的吧
首先需要给大家说明的是
厨师学校是分为示范课和实操课的
同时会有10%的餐饮文化理论课程
以及一些创业就业课程组成
为了能提升学生们的技能
徐州新东方学生三分之二的时间会用在实操
从最简单的基本功到完成一道宴席
他们长的话需要两三年时间
因为接受教育的一般都是零基础学员
接下来,我们看到的这个视频
为我们展示的是上课前所做的准备
这是一节标准的示范课
从点名、体温检测到班主任讲话
以及最后环节的列队进入班级
每一步都是环环相扣 满满的仪式感
实操课是我们的重头戏 强调实践
这也是新东方课堂区别于高中课堂
最为明显的差别了
下面展示的就是中餐实操课程
学生从食材准备到上灶操作
从刀工 颠锅到不同阶段考核
以及最后的评委老师打分与点评
处处可以看出他们对仪式感的重视
对基本功和专业性的高标准要求
仅仅学会做菜是远远不够的
在徐州新东方 理论课也会不时开展
餐饮知识、酒店管理、职场技能都会讲到
偶尔还会安排上一节的电影欣赏课
最后要说的就是即将毕业时
起到锦上添花作用的课程
创就业讲座和酒店实地实习
而授课的老师可能是创就业办老师
而更多时候是五星级酒店行政总厨亲自讲解
而且很多十分优秀的实习者也会结束实习后
得到认可 顺利获得公司提供的工作
这就是徐州新东方的日常
也是所有新东方学子都会经历的课程
如果你有着对餐饮行业浓厚的热情
此时选择徐州新东方
我们会和你一起把梦想实现
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