想学烹饪，一般有两个方向

一是去做学徒

另一个则是到专业的烹饪培训学校进行学习

很多人会说

“我做学徒，边挣钱边学技术岂不是更好？”

事实真的是这样吗

其中的套路其实有很多！

我们一起来揭开谜底

套路一：打杂

去餐馆当学徒，觉得有师傅教，自己肯定能学到很多东西。很多餐馆招学徒，其实是为了招廉价劳动力，毕竟开店是以营利为目的，不会专门去培养你。师傅是有工作任务的，师傅总说有时间教你，实际大部分都是在打杂干活。有的甚至当学徒半年了基础都没学会，这就是以学徒的名义不停的压榨，两三年也难出师！浪费了宝贵的时间！

套路二：学习不系统、效率低

在餐馆学习，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟”的，不可能一步一步教你，刚好有时间了跟你讲一下步骤，而且有时候还要看师傅的心情，哪天开心了就多传授点技术，哪天不开心了根本不会理你，这就导致了学习烹饪技术效率非常低。

套路三：难就业

在餐馆当学徒，学到的技术是非常有限的。师傅教给你的技术，往往就围绕店里面所销售的菜品来传授。学习内容窄、学习种类少，这就导致烹饪技术学得不全、不扎实，没有创新能力，难以对接市场最流行的菜品。脱离了这个店面，很难找到满意工作。只能去街边小店，没保障！

下面

徐小厨来跟你讲一讲

28岁在餐厅工作6年

为什么还要去厨师学校学厨的真实案例

现在的你是不是对做学徒的套路

有了更清晰的认识

原来做学徒并不是想象中的那么好

所以去专门的厨师培训学校学习才更有保障

徐州新东方烹饪学校

师资力量雄厚

徐州新东方烹饪学校师资力量雄厚、人才济济，拥有一支素质高、技术精湛、经验丰富的专业师资队伍。

首先是师资队伍的层层选拔，“高、精、尖”的优秀烹饪人才才能加入到徐州新东方的教师队伍当中。而且老师不仅有精湛的技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何去“教”。

系统化教学

徐州新东方烹饪学校采用情景式教学、互动式实训，形成系统化的教学模式，通过现场菜品讲解、实操演示、分组实训、流动指导、集中点评等，让学生自己动手操作掌握技术的要领所在，提升他们的实际操作能力。逐步提升烹饪技术，学得更扎实、更有效率。

专业设施设备

学校实训设备齐全，建有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、模拟酒店。学校各种烹饪设备与行业需求接轨，实现一人一灶，让每位学生都能切实学到烹饪技艺。

好就业、就好业

徐州新东方烹饪学校与30000余家企业签订了校企合作协议，定向培养人才，徐州新东方学生学成考察合格后可直接安排名企就业，免去找工作的烦恼，且薪资高有发展前景！

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