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摆脱传统上课体验，真材实料学技术，体验不一样的烹饪学习之旅！

发布时间:2025-10-11 14:37:33

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要是你早就烦了传统上课的枯燥 —— 对着课本记笔记、听着理论走神，那一定要试试徐州新东方的烹饪学习，这里能彻底摆脱那种被动的体验，用真材实料学技术，让你感受不一样的学习旅程。

这里学烹饪从不来虚的，没有塑料模型或模拟食材，全是新鲜的真材实料。练中餐，手里握的是沉甸甸的真锅，灶上烧的是能掌控火候的真火，切的是当天采购的新鲜蔬菜和肉类，调味用的是日常能用到的油盐酱醋，每一次颠勺、每一次翻炒，都是和真实食材的磨合，能实实在在摸到火候对食材的影响；学西点，揉的是优质面粉，打发的是动物奶油，烤的是新鲜鸡蛋和黄油，连装饰用的水果都是水灵灵的，你能亲手感受面团发酵时的柔软变化，闻到蛋糕出炉时的香甜，这种真实的触感和味道，是课本里永远学不到的。

上课也不是 “老师讲、学生听” 的单向模式。老师会站在操作台旁，一边演示一边拆解技巧，你就站在自己的工位上同步动手 —— 比如学做红烧排骨，老师会先教怎么焯水去血沫，怎么炒糖色不糊，你马上拿起排骨跟着练，切得大小不均老师就过来帮你调整，炒糖色太浅了就一起分析哪里需要改进；学裱花时，老师教完握袋姿势，你立刻拿起裱花袋试，挤得歪歪扭扭就再练一次，直到能挤出流畅的花纹。课堂上满是锅碗瓢盆的碰撞声、食材的香气，同学之间还会互相尝一尝对方做的成品，分享 “这个酱汁再加点葱就更鲜了”“这个蛋糕烤得刚好蓬松”，这种热热闹闹、动手又动脑的氛围，和传统课堂的安静沉闷完全不一样。