今天徐州新东方金领大厨1801班的同学们

迎来了入学以来第一次正规阶段性考核——刀工、勺功考核

同学们通过考核

简单的进行自我总结与反思

认识自己的不足是走向成功的第一步！

刀工考核需要同学们在规定的时间内熟练快速地完成切片、切条、切丁、切丝四个项目。只见同学们忙而不乱，有力的切菜声在现场汇成了动听的节奏。

而下午进行的勺功考核，同学们也格外投入，操场上鼓声激昂，伴随着鼓点声整齐划一的翻锅场景着实让人震撼！

在徐州新东方烹饪学校阶段性考核，既是检验学生们近期学习情况，同时也是我校教学特色之一。阶段考核是贯穿在徐州新东方整个学期学习之中的，就是为了让学生能够真正掌握学习到的每一门本领，保证学员学到真本事。

台上一分钟，台下十年功。同学们在间断性考核中的完美的表现都来自于各位老师用心的指导和同学们汗水的付出，考核最后三位评委老师一丝不苟的进行打分评审，分析情况对学生们进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。

本次阶段考核圆满结束，阶段考试只是检验同学们在这一阶段的学习成果，激发学子努力学习的热情，要成为一名优秀的厨师还要学习很多，希望同学们戒骄戒躁，继续发扬不怕苦不怕累的精神，为自己的大厨梦奋斗！

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