随着时代的发展，网络信息的日益发达，许多传统的行业都在悄然升级，互联网+的模式也给企业发展带来很多转机。作为舶来品的烘焙行业，在中国日益发展的今天，也需迎合时代的潮流，加快引导消费转型升级。

首先消费升级的体现在于产品本身，产品内容的推陈出新是行业生存发展的必要要求，创新才能继续向前。要将烘焙食品融入“时尚”DNA，例如结合市场推出创业单品，之前的“小猪佩奇”等就能能迎合大众需求。

而在产品之外，从顾客本身来说，更多的追求感官的体验，例如店铺风格、能自己尝试做烘焙等等，以此提高顾客的兴趣。

同时多方跨界。跨界早已是现在行业的重要生存之道了。如“烘焙+茶饮”的复合体验空间，烘焙单品配上饮品的搭配推出，也不谓是一种产业链的延伸，也能达到多方面的收益。

此外互联网营销下更多人结合线上下单、网上配送，传统仅仅靠店铺经营理念早已转变，应当抓住时代机遇。

由此可见，在烘焙行业高速发展的当下，越来越多的人即将参与其中，而无论是哪种模式的延伸，最应该注重的还是烘焙产品本身的口味。

徐州新东方烹饪学校致力于厨师行业精英人才的培养，多年来向社会输送了一批又一批的专业人才，在西点烘焙行业更是佼佼者，学校拥有西点教师，在西点领域不断创新，对烘焙原料、技艺都有独到的见解和充分的创新。在教学中手把手教学，让每一位学子拥有实操训练机会。校企合作的模式，有蓝塔、采蝶轩等企业，进一步打通渠道，充分保障每一位学子的就业。

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