发布时间:2020-05-01 17:28:44
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如果有一种产品,消费者在使用后几乎没有任何负面效果。正面效果是满足、幸福、甜蜜等“甜性反应”。正是由于它本身具备的美妙特性,使得这种产品无需宣传,几乎就是所有人的最爱。这种产品的名字,叫做烘焙。
不过!烘焙作为一门艺术级产品,自身也自带所有“艺术”的光环——上手容易精通难。
所以!每个学烘焙的人必经的一个的阶段就是“新手期”。那怎么样度过新手期,学习烘焙呢! 一、找一个靠谱师傅。俗话说,师傅领进门,得道在个人。一个好师傅,基本就是你烘焙成功的关键一步。首先,得有丰富的履历。拥有教师的水准,这才是一个优秀的烘焙师傅需要的基本。
二、熟知烘焙的相关理论知识。比如哪儿的面粉好?发酵需要多久?黄油放多少?不同的食材可以搭配出什么样儿的味道?当然了,还有设备的熟知——家里的烤箱和专业的烤箱时间把控的区别?不同设备的正确使用方法?……这一切的一切,都是烘焙的基础!
三、找个靠谱的专业烘焙学校。最重要的肯定就是找到一个好学校进行专业的学习。拥有独立实操的机会,全身心的投入到学技术当中。 想学西点还得去到专业培训院校,徐州新东方烹饪学校,设置了西点专业课程,课程以烘焙西点类技术为主,同时教授翻糖、 裱花等 多种时下流行的西点技术,让学员学到全面的西点技术。同时学业合格即可获得学历证书,让学员更具竞争力。此外,学校每年还会举办大型校园招聘会,实现校企无缝对接。
你与烘焙大师,从未如此相近。
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