香菇，猪肉，都是再平常不过的食材，今天真的是用简单的食材做美味的食物了，对于懒人来说，简单易操作，又好吃的菜才是受欢迎的！

配方：

里脊肉200克 盐1/4汤匙 料酒1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 水或鸡汤4汤匙

白胡椒1/4汤匙 玉米淀粉3汤匙 芝麻油2汤匙 新鲜香菇10个

蚝油1/2汤匙 生抽1/2汤匙 大葱姜蒜适量

步骤：

1.把猪肉切成薄片。加入盐、料酒、蚝油、水(或鸡汤)和白胡椒。将猪肉片抓2-3分钟直到所有的汁液完全吸收，然后加入玉米淀粉。放置10分钟。炸之前加入芝麻油。

2.加入食用油，当油开始变热时，把切好的猪肉放进去。待5-8秒左右，然后迅速煎至颜色发白，即可盛出。

3.把多余的油倒出来，留作蔬菜炒菜用。约1汤匙油，放入蒜、姜、葱炒香。放入香菇，加入蚝油和生抽。炒30秒左右。

4.将葱段和猪肉片放入锅中。搅拌均匀，趁热上桌!

简简单单的菜肴里，如果是心爱的人做出来就会有满满的爱，和下馆子吃完全是不一样的感觉，为你爱的人下厨做饭，也是一种幸福，不是吗？

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