现在厨师已经是成熟行业，很多人都跃跃欲试，但也有一部分人望而却步，认为学厨师没出路。真的是这样的吗？新东方学出来有用吗？

实践出真知，学厨师亦是如此。其中厨师基本功是学厨师的重中之重，基本功就好比盖高楼大厦，只有地基打扎实，高楼才不会岌岌可危。新东方烹饪教育始于1988年，三十一年来不断探讨、改革和完善烹饪教学模式，独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核，只为让每一个学生都能学得会、学得精！

对于没有任何基础的学生，学校会在学生入学前三个月，集中进行翻锅、刀功等厨师基本功训练。

等到每位学生达标后，学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、味汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。

在学习的过程中，学生们会在实训教室一对一实操训练，烹饪大师手把手指导，直至掌握烹饪技能要领。

如上面所说，你们认为新东方学出来有用吗？徐小厨很自豪的告诉你：必须有用！

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